Садовод Борисова: цветной картофель в супе сделает бульон тёмным

Причём жёлтой, фиолетовой и ярко-розовой популярный корнеплод становится не из-за красителей. Над этим поработали селекционеры, которые терпеливо скрещивали разные культурные сорта картошки с её дикорастущими видами. Бывает и совсем экзотический вид — чёрный. И это не тот, что сгнил на несколько месяцев забытым в шкафчике. Цветная картошка тоже может быть очень полезной. В её мякоти содержится большое количество пигментов-антоцианов, рассказала садовод Анна Борисова. Ещё в такой много каротина, полезного для желудка и памяти. Также она — хороший антиоксидант для организма. Анна уже три года разводит необычный картофель в Подмосковье. Началось всё с фиолетовых клубней. Затем у неё появились розовые, ярко-жёлтые и чёрные. «Цветной картофель можно готовить в любом виде. Красиво смотрится цветное пюре. А вот если закинуть такие клубни в суп, бульон получится тёмным. Мой любимый картофель сорта Вителот — у него фиолетовая мякоть. Не менее интересны и сорта с синей и чёрной кожурой. Хоть и мякоть у них белая. Среди таких сортов я бы отметила Василек, Голубой Дунай и Цыганку», — рассказала садовод в беседе с «Вечерней Москвой». Их несложно выращивать в Подмосковье. А вот ещё один цвет картошечки — зелёный — ко всему вышенаписанному не в счёт. Такая для употребления в пищу опасна ....

Читать полный текст на secretmag.ru

Опубликовано: 23:55, 14.05.2023

Новость из рубрики: Бизнес, Промышленность, Энергетика

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

14:11, 18 Окт Садовод из США снова создал самый острый перец в мире Перец с остротой 2,69 миллиона тепловых единиц Сковилла попал в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый в мире. Его вывел садовод из США Эд Карри (Ed...

14:17, 25 Янв Цветной металлопрокат Описание цветного металлопроката Цветной металлопрокат - это разновидность металлических изделий, которая отличается от обычного металлопроката на...

Тюринг-обвес для АУДИ особенности 14:19, 13 Июл Тюринг-обвес для АУДИ — особенности Какой автомобиль относится к классу D и отличается повышенным комфортом? Это Audi А6 модели, которая отличается широкой линейкой двигателей. Для поку...

19:44, 05 Апр Может ли картофель увеличить риск развития диабета? Картофель был долгое время основным продуктом питания и незаменимым дополнением практически каждого приема пищи. Однако картофель, как правило, имеет...

18:29, 22 Апр Android-Robot: Новости технологий и науки О нашем портале Android-Robot — это ведущий ресурс, посвященный последним новостям в мире технологий и науки. Мы предлагаем тут самую актуальную ин...

18:33, 10 Апр В Брянской области картофель высадят на 28 тысячах гектаров Заместитель губернатора Брянской области Борис Грибанов в режиме видеоконференции провел совещание, на котором обсудили весеннюю посевную кампанию, с...

Симпатичен: Дана Борисова о связи с экс-мужем Булановой 16:11, 05 Июл "Симпатичен": Дана Борисова о связи с экс-мужем Булановой Недавно Дана Борисова отметила 47-летие. Она собрала друзей, чтобы провести день рождения в торжественной обстановке. Любимого человека телеведущей, ...

00:55, 27 Июн "Мне не объясняли, что такое женское достоинство". Дана Борисова о биполярном расстройстве и главной трагедии в жизни На видеоплатформе Premier вышел документальный фильм о Дане Борисовой. 47-летняя телеведущая рассказала о биполярном расстройстве, девяти абортах, на...

01:00, 03 Авг Первый в мире цветной монитор на электронных чернилах готовится к выпуску E Ink-дисплеи чаще всего можно встретить в электронных книгах. Они выглядят практически как настоящий лист бумаги и не излучают свет. Монохромные мон...

23:00, 12 Июн Представлена новая версия «Тамагочи»: цветной экран, Wi-Fi и своя метавселенная Японская компания Bandai в 1996 году впервые выпустила Tamagotchi (Тамагочи) – виртуального домашнего питомца. Смысл игрушки заключался в интерактивн...

10:55, 18 Май Эта диета за восемь недель сделает вас моложе на 11 лет Не существует универсального метода, который бы способствовал здоровому старению. Но исследование, опубликованное в Aging, предлагает образ жизни, ко...

06:22, 29 Июл Дюбуа надо попасть по Усику, и я не представляю, как он это сделает - Гроувз У Даниеля Дюбуа почти нет шансов на победу в бою с Александром Усиком. Так считает британский ветеран бокса Джордж Гроувз. По его мнению, соотечестве...

14:11, 02 Фев До подступов к Вашингтону. Эксперт: РФ сделает шаг к миру на своих условиях Американский журналист, лауреат Пулитцеровской премии Сеймур Херш заявил, что в Вашингтоне обсуждают стратегию завершения боевых действий и окончания...

21:00, 18 Июн Отчаянный шаг. Стало известно, что сделает Эр-Рияд для роста котировок на нефть По итогам июньской деловой встречи стран-участниц сырьевой сделки ОПЕК+ Саудовская Аравия объявила о дополнительном сокращении объемов нефтедобычи на...

07:33, 08 Янв «Погода с 8 января сделает нам всем подлянку». Синоптики резко изменили прогноз «Погода с 8 января сделает нам всем подлянку». Синоптики резко изменили прогноз Синоптики предупреждают о резких погодных изменениях, которые наметил...

10:44, 28 Июн Фотографы больше не нужны. Эта нейросеть сделает вам фотосессию в разных образах прямо на iPhone Вы когда-нибудь были на фотосессии? Я имею в виду не когда вас фотографирует бывшая одноклассница на дешёвенькую зеркалку со стоковым объективом, а н...

10:44, 12 Май Дженсон Баттон: «Хэмилтон сделает все, чтобы вновь побеждать с «Мерседесом». У него нет выбора» Чемпион «Формулы-1» 2009 года Дженсон Баттон уверен в том, что Льюис Хэмилтон продлит контракт с «Мерседесом». Нынешнее соглашение Хэмилтона с немецк...

00:00, 20 Сен А сама Samsung такой смартфон сделает? Компания предлагает использовать её 200-мегапиксельные датчики для создания «телевиков» в смартфонах Компания Samsung заявила о прорыве в смартфонной фотографии. Правда, ничего нового производитель при этом не представил, а лишь рассказал о том, что ...

06:55, 16 Янв Apple к началу марта сделает отдельный App Store для Европы, чтобы разрешить загрузку приложений из сторонних магазинов Apple готовится разделить App Store «на две части» в ближайшие недели в преддверии требований Европейского Союза, которые заставят Apple ...

23:44, 30 Июн Intel сделает трассировку лучей доступной даже на iGPU. Компания предлагает использовать технологию нейронного рендеринга Лидером в сфере трассировки лучей в играх заслуженно считается Nvidia: она первой внедрила поддержку этой технологии в свои видеокарты и активно разв...

16:11, 05 Ноя Андрей Коваленко: «Американцы понимают, что без России хоккейная Олимпиада мало кому нужна. Если НХЛ поедет в Милан, сделает все возможное, чтобы россияне получили допуск» Международная федерация хоккея (ИИХФ) предварительно включила сборную России в групповой этап Олимпиады‑2026. В случае допуска до турнира команда мож...