Популярная восточная закуска – шаурма, давно возглавляет хит-парад российского, и не только фаст-фуда. В каждом городе есть, то самое место, с самой вкусной шаурмой. Так, и среди у курян имеются точки притяжения со свертками из пресного теста, овощей и мясом. Правда, отдельные недобросовестные кулинары, предпочитают хранить в тайне рецептурный состав подобных угощений. Не только от потребителя, но и от надзорных ведомств. И, часто, дело даже не в конкуренции, связанной со вкусовыми качествами. Ведь начинка в шаурме, и это показывает практика, может оказаться весьма неожиданной и опасной. Разбираемся в теме далее... По-арабски, это блюдо звучит: шаурама. В России, прижились другие вариации: шаурма (на большей части страны), шаварма (Москва и Тверь) шаверма (в Питере), реже донар и дёнер (на Дальнем Востоке). Однако различия в названиях восточной закуски, не влияют на её содержимое. А рецепты и состав ингредиентов, остаются на совести представителей общепита. Именно, на совести, так как ежегодно тубусами из лаваша со всевозможными начинками травятся сотни россиян, вплоть до летального исхода. Напомним, о нашумевшем случае в городе Льгове Курской области. После перекуса шаурмой в местном фаст-фуде, серьёзно пострадали 22 человека и одна девушка умерла. По одной из версий, производитель использовал тухлое мясо, которое обильно маскировалось специями и соусами. Поэтому, из-за несоблюдения санитарных норм, употребление блюда, вместе с чувством насыщения, может доставить человеку массу неудобств: гельминтоз, гепатит, золотистый стафилококк, прочие отравления колиформной природы. А какие факторы риска отталкивают курян от употребления «шавермы»? «Боюсь! Потому что одни раз у меня был такой опыт – Отравление – Да!» «Просто не люблю!» «Травился два раза уже. Много случаев уже было таких. Я не ем её» - «Даже в проверенных местах?» - «Нет! У меня жена лучше приготовит. Лучше самому закрутить. Мясо, сейчас, собак ловят. Всё некачественное» «Да! Считаю, что можно отравиться» - «Какиех то бактерий боитесь?» - «Разных! Сами дома делаем!» - «Расскажите рецепт» - «Обжариваем мясо дома, курицу, свинину. Соус, не из майонеза, а из сметаны. И овощи режем салатом. Домашняя вкуснее, намного, чем покупная» «Я не знаю. Никогда не пробовал. Удивительно!» - «Нет! Для моего поколения не удивительно. Мы привыкли пирожки с мясом, с повидлом. Четыре копейки. Свежие, вкусные пирожки были. А фаст-фуд нам не очень» «Да я думаю, вообще, это всё небезопасно! Не проверено. Опять же, каждый человек сам отвечает за своё здоровье. Если допускает такой риск – его право, выбор!» На днях Роскачество обнародовало результаты проверок шаурмы, как в рознице, так и в крупных торговых сетях. И данные эти, не обнадёживают. «Кишечная палочка, листерии и золотистый стафилококк были обнаружены в продукции пятнадцати компаний-производителей. Отметим, что часть из обозначенных ведомством брендов присутствует и на курском рынке. Потому, подобные проверки регулярно проводятся и в Курске, включая популярные места с многочисленными киосками фаст-фуда. При этом проверяются не только ингредиенты, но и сами продавцы, повара на предмет наличия медкнижек, условия хранения продуктов и помещения, где готовят шаурму. По всем случаям несоответствий выносятся постановления. Так, что вопрос безопасности шаурмы ...
Читать полный текст на takt-tv.ru
Опубликовано: 06:22, 10.04.2024
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- С 28 октября войти в «Госуслуги» с логином и паролем больше не получится...
- Starlink в Украине. Где купить и как пользоваться...
- Гран-при Австралии-2023. Расписание трансляций...
- Хозяин "Пятёрочки" рассказал, что россияне стали патриотами и разлюбили западные бренды...
- Де Хеа сделал 5-ю результативную ошибку со старта прошлого сезона – у него и Льориса их больше всего среди игроков АПЛ...
- Когда выйдут данные по инфляции в Великобритании и как они могут повлиять на GBP/USD?...
18:00, 19 Июн На Брянщине выросло число торговых точек, где можно снять наличные на кассе Поитогам первого квартала 2024 года в регионе на 10% увеличилось количество торговых точек и АЗС, предоставляющих услугу «наличные на кассе», сообщил...
19:00, 16 Сен Курянам напоминают про особый противопожарный режим Некоторые люди, привычно, избавляются от собранных сухих веток и мусора, сжигая их. Однако, в Курске продолжает действовать особый противопожарный ре...
14:19, 13 Июл Тюринг-обвес для АУДИ — особенности Какой автомобиль относится к классу D и отличается повышенным комфортом? Это Audi А6 модели, которая отличается широкой линейкой двигателей. Для поку...
04:33, 22 Фев Курянам напоминают правила безопасности во время воздушной тревоги В Курской области действует желтый уровень террористической опасности. Напомним, что было принято решение не включать звуковой сигнал оповещений при ...
18:29, 22 Апр Android-Robot: Новости технологий и науки О нашем портале Android-Robot — это ведущий ресурс, посвященный последним новостям в мире технологий и науки. Мы предлагаем тут самую актуальную ин...
11:44, 01 Авг Курянам напоминают о правилах системы бесплатных пересадок в курском транспорте 1 августа на магистральные маршруты 28м, 35м, 82м и 85м выйдет 51 автобус Volgabus среднего класса вместимости. Также во вторник в Курске начнется дв...
12:48, 09 Июл Вынос точек в натуру Вынос точек в натуру представляет собой важный этап геодезических и инженерных работ, который необходим для точного определения местоположения опреде...
15:55, 06 Дек Сравнение торговых пар на Binance Источник: trading.biz Рынок цифровых активов включает в себя более 2 тысяч различных токенов и монет. Они отличаются друг от друга своими идеями, инн...
05:00, 12 Май Квантовые симуляторы решают физические головоломки с помощью цветных точек Анализируя изображения, состоящие из цветных точек, созданных квантовыми симуляторами, исследователи ETH изучили особый вид магнетизма. В будущем это...
04:11, 21 Июн Карандин о Шипачеве: «Под сомнительных легионеров из АХЛ выделяются намного большие деньги. Хоккей в их исполнении – «бей-беги». Вадим на этом фоне – хоккейный аристократ» – Пока все наперегонки хвалят Макдэвида, в КХЛ Минск взял, да и увел Шипачева. Да, ему не двадцать и не тридцать лет, но он умнейший центрфорвард, ря...
14:23, 31 Июл Зачем нужны зарядные станции в торговых центрах? Компания является лидером в области производства, продажи, установки и обслуживания зарядных станций для электромобилей. Они предлагают широкий спект...
15:33, 04 Апр «Мегамаркет» арендовал все площади IKEA в торговых центрах «Мега» После ухода шведского бренда мебели и товаров для дома в 14 торговых центрах в 11 регионах России освободилось в общей сложности более 400 000 кв. м ...
05:33, 09 Мар «Отбитые пенальти Акинфеева ногами уже напоминают заготовку». Чанов о вратаре ЦСКА – В этом матче сыграла лидерская роль Игоря, потому что и в трудных моментах выручал, и пенальти взял. Все сложилось в пользу ЦСКА. – Когда Игорь пот...
15:55, 04 Апр Курянам предлагают сдать вторсырье в апреле и в мае Волонтеры Экотакси не принимают стекло, макулатуру, тетрапак - их можно относить в пункты приема вторсырья «Экодом» самим.Все остальное с...
23:00, 02 Фев Курянам напомнили о необходимости «следить за языком» Третьего февраля во всем мире отмечают День борьбы с ненормативной лексикой. Каждый язык, по-своему, разнообразен и богат. Несмотря на постоянные изм...
03:00, 21 Дек Курянам рассказали об изменениях в трудовом законодательстве Итак, напомним правительством страны, внесены изменения и определены значения ключевых показателей, по которым будут проводиться проверки соблюдения ...
06:00, 10 Апр Волонтеры помогают курянам голосовать за объекты благоустройства Подготовка к Всероссийскому голосованию за объекты благоустройства в разгаре. Волонтёры приступили к работе 15 марта, чтобы большинство курян смогли ...
16:22, 07 Дек Курянам необходимо заключить договор на техническое обслуживание газового оборудования Жителям многоквартирных домов необходимо заключить договор на техническое обслуживание газового оборудования до 1 января 2024 года. Теперь согласно д...
16:55, 30 Ноя Курянам выплачивают пособие по уходу за 38,8 тысячи людей с инвалидностью и нетрудоспособных граждан Неработающие куряне, которые заботятся о близких и родственниках, нуждающихся в уходе, ежемесячно получают в Социальном фонде компенсационное пособие...
17:00, 09 Апр Эксперт предупредил об опасности QR-кодов Фото: Unsplash Руководитель департамента информационно-аналитических исследований компании T.Hunter Игорь Бедеров рассказал изданию Газета.ру об опас...
12:11, 26 Сен Железная дорога — зона повышенной опасности! Вот он несется – многотонный состав, стальная мощь и сила, которая может оказаться сокрушительной, если быть не осторожным, а по проводам течет элект...
12:44, 26 Июн В Курске предупреждают об опасности тарзанок над водой Любое падение с высоты более полутора-двух метров может окончиться гибелью человека. А тарзанка – это высота в совокупности со скоростью. Можно...
00:55, 21 Апр Ученые рассказали об опасности комариных укусов Укус комара подавляет иммунитет, что позволяет вирусу беспрепятственно заражать клетки Комары несут большую угрозу для здоровья людей, так как являют...
00:55, 03 Сен Туристов предупредили об опасности багажных бирок Багажные бирки, которые, возможно, кажутся удобными для путешественников, на самом деле могут быть опасными, а не полезными. Опасность заключается в ...
07:44, 18 Апр Психиатр Клименко предупредил об опасности самолечения антидепрессантами pxhere.comАнтидепрессанты назначаются при клинической депрессии, однако ее часто путают с другими недугами. Об этом рассказал психиатр Александр Клим...
11:00, 19 Дек В Петербурге объявлен «желтый» уровень погодной опасности На дорогах — высокий риск ДТП. В Петербурге ввели «желтый» уровень погодной опасности. Об этом сообщает пресс-сдужба правительства города. Отмечается...
04:11, 20 Апр Любителей бодрствовать ночью предупредили о неочевидной опасности У людей, которые привыкли не спать по ночам, а в особенности у тех, кто в тёмное время суток работает, могут развиться серьёзные болезни. Об этом пре...
10:22, 08 Июн В Курской области растет класс пожарной опасности На большей части территории региона, как сообщает МЧС, установлен IV класс пожарной опасности. В Горшеченском, Касторенском, Курском, Обоянском, Поны...
12:22, 18 Июн Петербуржцев предупредили об опасности сжигания тополиного пуха Те, кто делает это в черте города, нарушают правила пожарной безопасности и подвергают oпасности чужое имущeство, зелeные насаждения и, может даже, ч...
22:55, 24 Окт Эксперты напомнили об опасности зарядки телефона всю ночь В большинстве современных гаджетов и электронных устройств установлены литийионные (Li-Ion) аккумуляторы. В среднем срок службы такой батареи рассчит...
14:22, 04 Фев Жителям Курска напомнили об опасности тонкого льда В Курске несколько дней подряд днем температура поднимается до 0°С. Как отмечают инспекторы ГИМС ГУ МЧС России по Курской области, если такая погода ...
04:22, 22 Май «Способна покалечить»: эндокринолог Павлова предупредила об опасности кетодиеты Медик назвала тех, кому такой тип питания полностью противопоказан. Ученые в ходе нового исследования выяснили, что кетодиета приводит к старению кле...
22:11, 16 Апр В Курской области продолжает действовать желтый уровень террористической опасности В Курской области сохраняется напряженная обстановка. Попытки атаковать регион со стороны Украины не прекращаются. Так, на прошлой неделе, во время а...
03:00, 05 Сен Термиты-камикадзе носят с собой взрывчатку и используют ее при первой же опасности Термит-камикадзе носит с собой «рюкзак» с токсичными веществами. Источник фото: phys.org Некоторые насекомые в ходе эволюции выработали нев...
07:33, 24 Апр Ветеринар перечислил опасности, которые подстерегают в квартире кошек и собак Животные, которым эволюцией положено жить совсем в другой среде, давно одомашнены и стали человеческими младшими братьями или друзьями. Однако их инс...
16:22, 25 Дек Психолог Улогова: темы опасности в мышлении указывают на тревожное расстройство Если любой непонятный симптом рассматривается как признак тяжёлого заболевания и неизбежной катастрофы, нужно обращаться к специалисту. Также на проб...
14:55, 22 Май Электронные сигареты: мифы и реальность. Зависимость, опасности и влияние на молодежь Электронные сигареты являются неправильным способом избавления от курения, так как они, как и обычные сигареты, вызывают зависимость от никотина, а н...
23:55, 16 Авг Государственное регулирование может эффективно сдерживать опасности социальных сетей Правительственное законодательство о пометке и модерировании опасного контента в социальных сетях может быть эффективным средством снижения вреда даж...
20:33, 12 Фев Врачи предупредили об опасности для здоровья пищевых добавок и протеиновых порошков Диетические добавки – это большой бизнес. Они популярны среди спортсменов, людей, которые стремятся быстрее выздороветь после простуды или гриппа, и ...
02:55, 03 Июл Оставляют без денег прямо на парковке: водителей предупредили об огромной опасности Оставляют без денег прямо на парковке: водителей предупредили об огромной опасности Иван Соловьев, заслуженный юрист России, предупредил автомобилист...
18:33, 29 Май Жителей Тверской области предостерегли от создания клумб 4 класса опасности Нередко во дворах можно видеть, как из автомобильных покрышек вырезают лебедей и устанавливают на клумбах, из покрышек делают цветники или просто огр...
04:55, 21 Фев Куряне получат дополнительную информацию по правилам поведения во время ракетной опасности В Курской области в ночь с 16 на 17 февраля дважды была объявлена ракетная опасность, которую отменили в 9 часов утра. Продолжительное время куряне н...
19:44, 10 Авг Открытия и опасности: что нужно знать о сексуальной активности во время космического туризма С появлением космического туризма и возрастающей популярностью таких полетов, ученые обращают внимание на потенциальные риски, связанные с сексуально...
01:22, 11 Сен Роман Алёхин: из-за текущего расположения центра подготовки ДНД жизни детей подвергаются опасности Публикация, в которой социальный технолог Роман Алёхин обращается к губернатору Курской области, затрагивает действительно важную тему для региона. К...
21:44, 14 Сен Выздоравливающая Лада Дэнс вновь подвергла себя опасности: певица сильно рискует Не прошло и месяца, как попавшая в серьезное ДТП Лада Дэнс вернулась к работе. Например, недавно стало известно, что певица принимает участие в шоу "...
06:55, 06 Авг Украина после ударов катеров-камикадзе по российским кораблям объявила порты РФ «зоной опасности». Это может нарушить экспортную торговлю России Атака на большой десантный корабль «Оленегорский горняк» на рейде Новороссийска в ночь на 4 августа. Кадр с видео, снятого украинским катером-камикад...
17:33, 10 Июн Уилл Бакстон: «В «Ред Булл» сказали Пересу умышленно нарушить правила и тем самым подвергнуть опасности других гонщиков. Штраф не кажется достаточной мерой» Уилл Бакстон сравнил штраф Переса со скандальным Гран-при Сингапура 2008 года. Журналист и комментатор официального сайта «Формулы-1» Уилл Бакстон вы...