Кухонное оборудование в ресторане
Одних талантов, знаний и опыта в приготовлении десертов недостаточно. Что должно быть завершено? Многое зависит от помещения, его размера, характера и возможностей. В итальянском или испанском ресторане нужна другая техника, в ресторане азиатской кухни – другая. Еще другое оборудование понадобится для кафе или кондитерской.
Однако есть устройства, которые пригодятся в любом месте — например, плита, кухонный комбайн, автоматическая кофемашина, морозильные шкафы, холодильные камеры или мебель из нержавеющей стали. В начале стоит выписать необходимое оборудование в виде списка и сложить бюджет.
Эффективное оборудование для охлаждения и заморозки продуктов питания
Охладители пищевых продуктов являются важным элементом оборудования гастрономического заведения – ресторана, бара, столовой, кафе или кондитерской. Это обширная группа продуктов, в которую входят, среди прочего, холодильные и морозильные камеры, холодильные шкафы, холодильные столы и прилавки, измельчители льда, консерваторы и охлаждаемые паровые бани. Например, в кондитерской непременно понадобятся эффективные охлаждающие витрины, ведь в них выставляют десерты, в гостиничных помещениях - паровые бани, а для ресторана - гардероб или холодильная камера.
Устройства для сохранения тепла
Противоположностью рассмотренным выше устройствам являются устройства, используемые для поддержания нужной температуры готовых блюд. Это в т.ч. водяные бани, плиты, котлы и различные другие виды обогревателей, тостеров или самоваров. Их выбор зависит от конкретной кухни и типа помещения – в ресторане нужны будут разные, в гостинице, кейтеринговой компании или кафе – разные.
Оборудование для кондитерских изделий
Оборудование для приготовления десертов также является важным разделом. Они незаменимы в кондитерских или кафе, а также в ресторанах. Таким образом, кухонное оборудование в ресторане должно также включать такое оборудование, как, среди прочего, блинница, вафельница, кухонный комбайн для замешивания теста, блендер для смузи и коктейлей, соковыжималка для свежих фруктов, шоколадный фонтан и машина для мороженого. Вам также нужна эффективная печь, желательно такая, которая позволяет одновременно запекать мясо или рыбу, безе или пирожные, не смешивая их ароматы.
Читать полный текст на wosoft.ru
Опубликовано: 10:33, 10.06.2022
Новость из рубрики: Авто и Мото
Поделиться новостью:
Топ новости часа
Топ новости часа- С 28 октября войти в «Госуслуги» с логином и паролем больше не получится...
- Starlink в Украине. Где купить и как пользоваться...
- Гран-при Австралии-2023. Расписание трансляций...
- Хозяин "Пятёрочки" рассказал, что россияне стали патриотами и разлюбили западные бренды...
- Де Хеа сделал 5-ю результативную ошибку со старта прошлого сезона – у него и Льориса их больше всего среди игроков АПЛ...
- Когда выйдут данные по инфляции в Великобритании и как они могут повлиять на GBP/USD?...
10:33, 13 Янв Hi-Fi оборудование - какое оборудование выбрать? Хорошая hi-fi система необходима не только истинным меломанам, но и киноманам, решившим приобрести домашний кинотеатр. Часто колонки, поставляемые с ...
01:55, 16 Апр Anchovy’s Club: в пивном ресторане отменили мясо Речь идет об Anchovy’s Club – совместном проекте ресторанных групп Folk Team и Dreamteam, тот случай, когда разные компетенции органично ...
14:19, 13 Июл Тюринг-обвес для АУДИ — особенности Какой автомобиль относится к классу D и отличается повышенным комфортом? Это Audi А6 модели, которая отличается широкой линейкой двигателей. Для поку...
13:55, 04 Авг Меган Маркл отметила 42-летие с принцем Гарри в ресторане в Монтесито: фото Меган Маркл 4 августа исполнилось 42 года. День рождения она отметила со своим супругом, принцем Гарри, и друзьями в одном из ресторанов Монтесито, с...
18:29, 22 Апр Android-Robot: Новости технологий и науки О нашем портале
Android-Robot — это ведущий ресурс, посвященный последним новостям в мире технологий и науки. Мы предлагаем тут самую актуальную ин...
22:03, 19 Сен Пластиковые стулья для кафе Стулья для кафе из поликарбоната или другого пластика очень легко моются, а это очень важно, особенно для заведений общественного питания, где гости ...
16:11, 01 Июл Бетонные столы для кафе – привлекательный современный шик Введение В последние годы бетонные столы для кафе стали символом современного шика и утончённого стиля. Их минималистичный и индустриальный вид делае...
18:00, 03 Апр СК РФ признал взрыв в кафе Петербурга терактом СК РФ признал взрыв в кафе Петербурга терактом. Согласно официальному заявлению ведомства, уголовное дело переквалифицировано на часть 3 статьи 205 У...
10:22, 24 Май Оборудование для конференц-залов Конференц-зал, или конгресс-холл представляет собой технически оснащенное помещение многофункционального назначения. Работает в двух режимах – конфер...
09:37, 15 Апр Как выбрать упаковочное оборудование? Вы можете купить современное и профессиональное упаковочное оборудование для предприятий различных отраслей промышленности, которое можно приобрести ...
09:10, 22 Окт Оборудование для безвоздушного распыления Безвоздушные распылители - это высокоэффективные безвоздушные распылители для нанесения красок и лаков. Принцип действия заключается в том, чтобы раз...
18:33, 24 Май В Дагестане девушки получили счёт за фото в кафе В кафе в Дагестане начали взимать плату с посетителей за фотосъёмку, сообщает телеграм-канал "Баррель черной икры". Одна из подписчиц рассказала, что...
22:25, 03 Июл Стеллажное оборудование от компании Promberg Современное стеллажное оборудование играет ключевую роль в организации хранения товаров на складах, в магазинах и других помещениях. Компания Promber...
13:14, 17 Янв Карьерное оборудование: эффективность и надежность В мире строительства и добычи ресурсов карьерное оборудование играет ключевую роль, обеспечивая эффективность процессов и повышая производительность....
07:44, 17 Апр Адвокат Яблоков: в кафе не обязаны раскрывать рецептуру блюд Многие задаются вопросом: можно ли узнать, что за продукт или блюдо подают в заведении. Ведь при покупке горячего или десерта всегда есть риск нарват...
01:11, 20 Авг Пьяный хоккеист в Москве не заплатил в кафе и укусил полицейского В центре Москвы полицейские задержали мужчину в кафе, который отказался оплатить счет и в ходе инцидента нанес телесные повреждения полицейскому. Пре...
13:00, 02 Авг Текстиль для ресторана и кафе: каким он бывает? Виды и особенности Рестораны и кафе — это места, куда люди приходят, чтобы насладиться вкусной едой и приятной атмосферой. Помимо кулинарных изысков, посещая подобное з...
01:11, 22 Апр Брянским пограничникам передали оборудование на 112 млн рублей Брянским пограничникам передали оборудование на 112 млн рублей, закупленное за счёт «Сбербанка». Об этом сообщил губернатор региона Александр Богомаз...
06:44, 02 Апр Исполнился ровно год со дня теракта в кафе в Петербурге, где погиб военкор Татарский Сегодня исполняется ровно год с момента убийства военного блогера и писателя Владлена Татарского. 2 апреля 2023-го в баре на Университетской набережн...
01:44, 04 Апр Тыковка превратилась в убийцу. Как Дарью Трепову вербовали для подрыва кафе О взрыве в питерском кафе «Патриот», где был убит военный блогер Владлен Татарский, рассказали официальные органы, свидетели и знакомые главной обвин...
17:22, 04 Апр СК предъявил Дарье Треповой обвинение по делу о теракте в кафе Петербурга Дарье Треповой, фигурантке дела о теракте в кафе в Санкт-Петербурге, в результате которого погиб известный военкор Владлен Татарский, было предъявлен...
22:13, 23 Июл Как производят ПНД трубы: этапы, оборудование и особенности производства ПНД трубы, или трубы из полиэтилена низкого давления, являются важным компонентом в строительстве и инженерных сетях. Они изготавливаются из полиэтил...
17:00, 15 Ноя Тактильное оборудование сможет помочь слепым пользователям Все более сложная компьютерная графика и пространственный 3D-звук объединяются, чтобы сделать виртуальный мир игр больше, круче и красивее, чем когда...
20:00, 29 Июл Музеи Курской области получают новое оборудование В 2023 году из федерального бюджета было направлено свыше 33 млн рублей на оснащение региональных и муниципальных музеев области. Так, в Курском обла...
08:00, 30 Авг Медицинское оборудование в Москве от компании Medford: инновации и надёжность Современное медицинское оборудование играет ключевую роль в обеспечении качественного лечения и диагностики. В Москве одной из ведущих компаний, пред...
12:00, 23 Мар В Курской области 24-летний житель Железногорска обокрал кафе и киоск на 50 тысяч рублей В Железногорске полицейские задержали подозреваемого в кражах из кафе и кофейного киоска. Ущерб от преступлений превысил 50 тыс. рублей. По информаци...
16:33, 05 Апр Брянский бизнес получит льготный лизинг на новый грузовой транспорт и оборудование Малым и средним предпринимателям из Брянской области и других приграничных регионов расширят возможности использования программ льготного лизинга Кор...
18:00, 17 Июл Для производства мощной газовой турбины ГТД-110М запустили новое отечественное оборудование На предприятии ОДК-Сатурн (входит в Объединённую двигателестроительную корпорацию — ОДК) ввели в эксплуатацию новую установку для электронно-лу...
13:00, 17 Июн "Увольте ваших аналитиков". Тимати ответил Герману Грефу, назвавшему неприбыльным его кафе Stars Coffee Тимати записал видеообращение к главе “Сбербанка” Герману Грефу, который на Международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге (ПМЭФ) назвал непри...
07:33, 13 Апр Завод Росатома в Череповце изготовил оборудование для системы мягкой посадки космических кораблей Эксперты Чепецкого механического завода (АО ЧМЗ), входящего в Топливную компанию Росатома "ТВЭЛ", разработали технологию для изготовления корпуса пер...
12:44, 07 Май Современное Торговое Оборудование: Оптимизация Процессов с Aisino A90 и Aisino A99 В современном бизнесе эффективное торговое оборудование играет ключевую роль в обеспечении гладкой и удобной работы предприятий. Среди инновационных ...