Магия капусты. Четыре полезных овоща для сердца и стройности

Весна — время авитаминоза, а еще — укрепления здоровья и подготовки к пляжному сезону. Остался всего лишь месяц или чуть более, в зависимости от погоды. Да и майское солнышко, платья, туфли и весенняя форма одежды уже совсем близко, пора готовиться.Если мы хотим похудеть и улучшить свое здоровье, то начать нужно с пищеварения, ведь именно в кишечнике находится большая часть иммунных клеток. Чтобы выполнить все эти задачи, нам необходимы в рационе полезные продукты, в первую очередь овощи. Рассказываем о группе овощей, которые крайне полезны, насыщены витаминами и нужны нам каждый день.Весной мы имеем гораздо больший выбор полезных продуктов, уже появляется ранняя российская капуста (импортная лежит в магазинах уже с февраля, мы помним, что чем ближе вырастает овощ или фрукт, тем более он полезен для здоровья, тем меньше нуждается в обработке и страдает при перевозке). На рынках уже начинают продавать шпинат, постепенно дешевеет свежая цветная капуста и брокколи.Эти овощи относятся к одному семейству — крестоцветные. Все овощи из него — крайне полезны и необходимы для нас.«Крестоцветные овощи даже на фоне остальных растительных продуктов выделяются уникальным составом и набором полезных веществ, — уверена Светлана Павличенко — диетолог, кардиолог, кандидат медицинских наук, исполнительный директор АНО НИЦ "Здоровое питание". — Крестоцветные овощи распространены по всей планете. В эту группу входят разнообразные растения, от белокочанной капусты, традиционного продукта русской кухни, до рукколы и шпината. Наиболее яркие представители этого семейства — брокколи и цветная капуста».Убийцы канцерогеновЕсть продукты, которые обладают канцерогенным действием — они могут провоцировать рост раковых клеток и способствуют старению организма. Брокколи, цветная капуста и другие крестоцветные овощи, наоборот, защищают организм от старения. «Эти овощи относятся к антиканцерогенам, — утверждает Павличенко, — продуктам, способным предотвратить появление злокачественных опухолей и замедлить их рост и развитие».Брокколи и цветная капуста — источник изотиоционатов. Это биологически активные вещества многоцелевого действия. Они борются с окислительным стрессом, нормализуют выработку энергии на клеточном уровне, нейтрализуют разрушительное воздействие канцерогенов.«Изотиоционаты стимулируют естественную защиту организма от рака, — объясняет кардиолог. — Под их воздействием в теле вырабатываются особые энзимы — "убийцы канцерогенов", замедляющие рост опухолей и препятствующие появлению метастазов. Есть исследования, что присутствие изотиоционатов в рационе снижает риск рака кишечника, мочевого пузыря, простаты и молочной железы».Во многих крестоцветных овощах содержится сернистое соединение сульфорафан. Оно придает продуктам резкий вкус и характерный запах, а также наделяет их многими полезными свойствами. В числе прочего сульфорафан блокирует рост и развитие злокачественных опухолей и стимулирует выработку антиканцерогенов.Половые гормоны эстрогены абсолютно необходимы для нормального функционирования организма. Однако, некоторые их метаболиты (продукты деятельности) могут приводить к появлению злокачественных опухолей: так называемых гормонозависимых видов рака. Это рак простаты у мужчин, опухоли молочной железы, яичников и шейки матки у женщин. По словам Павличенко, брокколи и цветная капуста, как и другие крестоцветные, регулируют синтез половых гормонов-эстрогенов: стимулируют выработку метаболитов, не влияющих на появление опухолей и сокращают синтез пот...

Читать полный текст на aif.ru

Опубликовано: 03:00, 20.04.2023

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

12:11, 13 Апр Магия будущего в твоем кармане — HiFi-стриминг Звук обновил приложение Еще больше магии и удобства: Звук анонсировал старт амбициозного обновления мобильного приложения, в котором полностью переосмыслил отношения пользов...

19:44, 06 Апр Топ-6 самых полезных бенчмарков для смартфона Бенчмарков для смартфонов придумано великое множество. Но большинство из них полезны лишь при подготовке обзоров смартфонов, тогда как простым пользо...

08:22, 19 Апр Как просыпаться утром с удовольствием. 12 полезных привычек Неимоверный вклад в состояние и настроение вносит достаточное организму количество сна. Но секрет утреннего счастья не только в этом. И к тому же исп...

16:33, 09 Апр Диетолог рассказал о питании при болезнях сердца Может ли питание улучшить состояние человека с заболеванием сердца, или это миф? По данным ВОЗ, образ жизни человека оказывает 50 процентов влияния н...

20:44, 15 Май ИИ используют для прогнозирования важного показателя работы сердца Ишемическая болезнь сердца является ведущей причиной смерти взрослого населения во всем мире. Процедура коронарной ангиографии обеспечивает клиническ...

20:22, 26 Мар 6 полезных и функциональных гаджетов с AliExpress для хобби, работы или отдыха Как всегда собрали несколько полезных гаджетов, которые можно выгодно приобрести на AliExpress. Среди них можно найти вещи, которые облегчат повседне...

07:22, 22 Мар Польза грецкого ореха в повышении фертильности и 17 других полезных свойств Семена грецкого ореха обладают рядом полезных свойств, начиная от контроля веса и заканчивая профилактикой, замедлением развития различных видов рака...

09:22, 02 Май Учёные выяснили, что в первые секунды после смерти активность мозга и сердца возрастает Учёные из Университета Мичигана обнаружили, что «свет в конце тоннеля«, который люди часто видят перед смертью, может быть вызван всплеском энергии, ...

05:22, 05 Май 5 полезных приложений для Apple Watch, которые нужно установить сразу после покупки Несмотря на расхожее мнение, мол, Apple Watch — бесполезная трата денег, пользователи активно продолжают их покупать, а Apple — прокачива...

20:55, 04 Июн 11 аксессуаров для дома до 1 000 рублей — от мешков для стирки до перламутровой шкатулки и пробки в форме сердца Обустройство дома или квартиры состоит не только в том, чтобы купить самый мягкий угловой диван, заказать жаккардовые шторы по собственному дизайну и...

23:22, 19 Май Невролог Демьяновская: людям с гипертонией и болезнями сердца может быть опасно отдыхать в жарких странах Отправляясь в отпуск, мы все думаем о том, что укрепим здоровье, погреемся и в принципе проведём время без забот. Однако отдых в жарких странах может...

03:33, 19 Апр Xiaomi Pad 6 и Pad 6 Pro — 11-дюймовый экран и четыре динамика от $290 Вместе с флагманским камерофоном 13 Ultra компания Xiaomi сегодня представила линейку планшетов Pad 6, в которую вошли базовая модель и Pro-версия. О...

15:33, 12 Ноя Четыре забавных факта о покерных играх Покеру приблизительно 500 лет. За такую продолжительную и богатую историю существования покера игровые правила изменились, появилось много легенд и с...

14:55, 01 Апр НБУ продал минимум валюты за четыре месяца Национальный банк в марте купил на межбанковском валютном рынке 5,2 млн долларов и продал 1 674,1 млн долларов. Отрицательное сальдо составило 1 669,...

00:33, 25 Мар России стали в четыре раза меньше платить по долгам из-за санкций Страна-агрессор Россия в 2022 году получила вчетверо меньше денег, чем ожидалось. Из-за международных санкций страны-должники приостановили платежи п...

14:55, 22 Май Четыре новых участника вошли в состав попечительского совета Медиагруппы «Патриот» Медиагруппа «Патриот»Попечительский совет Медиагруппы «Патриот» продолжает расширяться. Его состав пополнили четыре новых участника. Об этом сообщает...

21:33, 13 Май До конца 2026 года Subaru выпустит четыре новые модели электрокроссоверов Компания Subaru начинает активно развивать свой модельный ряд электрокаров. В настоящее время автопроизводитель продает только одну модель электромоб...

10:00, 03 Апр Леброн Джеймс: «Последние четыре матча будут очень важны для нашей команды» Звездный форвард «Лейкерс» Леброн Джеймс считает, заключительный этап регулярного чемпионата-2022/23 будет иметь ключевое значение для командой химии...

09:00, 10 Апр Эти люди преодолеют любые жизненные препятствия: четыре самых сильных знака зодиака Эти люди преодолеют любые жизненные препятствия: четыре самых сильных знака зодиака Среди множества характеристик и различных черт, которые описывает...

04:33, 06 Май Семак перед «Спартаком»: «Никакого чемпионского матча нет. «Зениту» нужно набрать четыре очка» Игра пройдет в воскресенье в рамках 26-го тура Мир РПЛ. – По нашей игре на сегодняшний день никакого чемпионского матча нет. Есть какие-то факты, кот...

05:44, 21 Апр Передовая камера Leica с дюймовым датчиком, четыре раза по 50 Мп, запись видео 8К. Xiaomi 13 Ultra поступил в продажу в Китае Представленный 18 апреля камерофон Xiaomi 13 Ultra сегодня поступил в розничную продажу в Китае. Судя по тому ажиотажу, который сопровождал предзаказ...

18:11, 18 Май Быстров о матче «Спартака» с ЦСКА: «Выпейте энергетики, залейте в себя четыре банки, чтобы на поле было видно. Здесь даже мертвецы должны оживать!» – ЦСКА легко разобрался с «Торпедо». Их никто не подвинет со второго места? – Да, армейцы нормально выиграли, а «Торпедо» движется в правильном напра...