Намазка «Брежневская»: эту любимую закуску из СССР сметают со стола

Намазка «Брежневская»: эту любимую закуску из СССР сметают со стола — любимое блюдо генсекаРецепт прост В советскую эпоху, когда зарплаты были небольшими, а на прилавках постоянно ощущался дефицит продуктов, хозяйкам приходилось проявлять настоящие кулинарные таланты, чтобы из простых и доступных ингредиентов создавать по-настоящему изысканные блюда. Одним из таких лакомств, ставшим настоящим хитом в те годы, стало селедочное масло - популярная закуска, которую, по слухам, очень любил и сам Генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Ильич Брежнев. Секрет успеха этой незатейливой на первый взгляд закуски кроется в поистине волшебном сочетании ее ингредиентов - соленой рыбы, сливочного масла, пикантной горчицы и свежести лимонного сока. Само приготовление селедочного масла не требует особых хлопот, да и набор продуктов минимален, но при правильном сочетании и пропорциях они создают поистине аристократический, царский вкус, знакомый с детства любому, кто вырос в Советском Союзе. Рецепт этого кулинарного шедевра действительно прост, пишет Хибины.ru. Для его приготовления понадобится всего четыре ингредиента: одна штука соленой сельди (желательно с икрой); 200 граммов сливочного масла; 1 чайная ложка горчицы (лучше зернистой); 1 чайная ложка лимонного сока. Начать необходимо с самого главного элемента - соленой сельди. Ее стоит тщательно очистить от костей, кожицы и хвоста, а затем порезать на небольшие кусочки. Если в селедке окажется икра, это только добавит пикантности вкусу готовой закуски. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника и слегка подержать при комнатной температуре - так оно станет мягким и удобным для взбивания. Когда все ингредиенты готовы, их следует отправить в чашу блендера или кухонного комбайна и тщательно измельчить до получения однородной кремообразной массы. Секрет особого вкуса селедочного масла кроется именно в идеальном сочетании и равномерном распределении всех составляющих. Готовую закуску лучше сразу переложить в подходящую емкость и убрать в холодильник, где она может храниться не более 2-3 дней. После этого срока вкусовые качества селедочного масла начнут портиться. Подавать это изумительное лакомство советских времен лучше всего в качестве намазки на хлеб или гренки. Она отлично сочетается со свежими овощами, зеленым салатом и, конечно же, с рюмочкой охлажденной водки или другого крепкого напитка. Несмотря на кажущуюся простоту, селедочное масло обладает поистине царским, аристократическим вкусом. Возможно, именно поэтому, как гласят легенды, его так полюбил генсек Брежнев. А может, дело в ностальгических нотках, которые эта закуска несет для тех, кто помнит вкус советского детства. Селедочное масло как дань памяти о родине В любом случае, селедочное масло - блюдо, достойное того, чтобы занять почетное место на современном столе. Оно объединяет в себе лучшие традиции отечественной кухни: доступность ингредиентов, простоту приготовления и поистине изысканный вкус. Приготовьте его хоть сегодня - и ваши гости будут в восторге от этой великолепной советской закуски! Кроме того, селедочное масло может стать отличной вариацией к традиционным бутербродам для пикника или похода. Намазав его на ломтики хлеба, вы получите сытную и вкусную трапезу, которая согреет и придаст сил в любой поездке на природу. Некоторые хозяйки советуют добавлять в селедочное масло мелко нарезанный зеленый лук, петрушку или другую свежую зелень. Это слегка изменит вкусовой акцент закуски, но только в лучшую сторону, добавив ей новые п...

Читать полный текст на progorod58.ru

Опубликовано: 19:44, 16.05.2024

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

19:22, 16 Июн Как Плёс превратился в любимое место знаменитостей и чем там заняться обычному туристу Плёс — новое место силы светской Москвы в трех сотнях километров от столицы. Уже не первый год именно эта геолокация и летом, и зимой с завидным пост...

Такие брежневские котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецепт 19:33, 10 Май Такие «брежневские» котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецепт Такие «брежневские» котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецептОни одновременно вкусные и полезные В брежневскую...

Тюринг-обвес для АУДИ особенности 14:19, 13 Июл Тюринг-обвес для АУДИ — особенности Какой автомобиль относится к классу D и отличается повышенным комфортом? Это Audi А6 модели, которая отличается широкой линейкой двигателей. Для поку...

08:22, 15 Сен Обзор компьютерного стола Zone 51 Platform Pro 160 Platform Pro 160 – это на данный момент самый лучший, дорогой и габаритный компьютерный стол в ассортименте бренда Zone 51. В нем реализованы полезны...

18:29, 22 Апр Android-Robot: Новости технологий и науки О нашем портале Android-Robot — это ведущий ресурс, посвященный последним новостям в мире технологий и науки. Мы предлагаем тут самую актуальную ин...

23:55, 29 Июн Огромная корзина цветов, футболки с изображением жены в образе Чудо-женщины: Александр Петров поздравил любимую с днём рождения Жене Александра Петрова Виктории исполнилось 23 года. По такому случаю актёр публично поздравил возлюбленную в своих соцсетях и поделился совместными...

18:55, 29 Июн Огромная корзина цветов, футболки с изображением жены в образе "Чудо-женщины": Александр Петров поздравил любимую с днем рождения Жене Александра Петрова Виктории исполнилось 23 года. По такому случаю актер публично поздравил возлюбленную в своих соцсетях и поделился совместными...

04:33, 04 Дек В Роскачестве рассказали, как выбрать продукты для новогоднего стола Близятся новогодние праздники, а значит хозяйки уже думают, что будут готовить для праздничного стола, ищут интересные продукты и мониторят цены. Кое...

20:11, 13 Окт В Курске состоялось заседание круглого стола по вопросам демографической политики Основной темой обсуждения стало внедрение опыта по созданию цифровой системы поддержки семей участников СВО, беременных, пожилых, а также многодетных...

15:22, 29 Дек Новые задания дистанционного этапа конкурса «Это у нас семейное»: вспоминаем историю семьи и готовим фирменное блюдо семьи Сергея Жукова Участникам конкурса «Это у нас семейное» открылись для выполнения два новых задания дистанционного этапа – «История семьи» и «Рецепт Жуковых». В рамк...

11:22, 18 Июн В Windows Recall появится функция Screenray, анализирующая содержимое рабочего стола В инсайдерской сборке Windows 11 Build 26236.5000, выпущенной на прошлой неделе на канале Canary, энтузиасты обнаружили новую скрытую функцию под наз...

22:55, 22 Май ИИ-функция Recall в ОС Windows создает скриншот рабочего стола «каждые несколько секунд» Функция Recall входит в комплект инструментов искусственного интеллекта Microsoft Copilot+. Опция постоянно захватывает картинку вашего рабочего стол...

23:55, 07 Окт 11 предметов интерьера в стиле джапанди — от японского табурета и ветки эвкалипта до стола из цельного дерева и свечи в бетоне Самый модный и любимый многими дизайнерами интерьеров всего мира стиль джапанди зародился на стыке сочетания скандинавских традиций и японского миним...

11:00, 12 Апр Как изменился облик Москвы со времен СССР Планировка города постепенно приобрела новые тона: маленькие пятиэтажки сменили высотки, которые теперь позволяют вместить постоянно растущее населен...

23:55, 04 Июн Четырехосные грузовики СССР — вы таких точно не видели! Сама концепция четырехосных грузовиков имела в СССР давние традиции, и КрАЗ ЧР-3130 в свое время послужил достойным их развитием. В 1982 году в экспе...

09:22, 10 Июн 5 аутентичных бытовых приспособлений из СССР, о которых стоит знать Когда-то много привычных устройств казались совершенно уникальными, своеобразными и порой трудно узнаваемыми. Со временем утилитарные предметы потеря...

08:55, 18 Мар Октобанк – главный банк подпольных казино бывшего СССР Замешанный в мошеннической схеме с нелегальными казино узбекский Октобанк (Равнак-Банк) не первый раз попадает в скандал. Кредитное учреждение было с...

17:00, 22 Июн Бастрыкин заявил о причастности эсэсовца Гунько к убийствам 500 граждан СССР Заочно обвиняемый в России экс-боевик дивизии СС «Галичина» Ярослав Гунько, проживающий в Канаде, и его соучастники совершили убийства ка...

17:44, 03 Июл Как в СССР собирались запустить поезд на Луне и построить базу для космонавтов Советский Союз собирался создать базу на Луне еще в 70-х годах. Источник фото: rossaprimavera.ru СССР первым запустил искусственный спутник Земли и о...

14:11, 19 Июн В Клинцах на Брянщине откроют бюст народного артиста СССР Василия Ланового На Аллее Славы в центре города Клинцы на Брянщине установлен бюст народного артиста СССР, Героя Труда РФ, лауреата Ленинской премии Василия Семёнович...

04:55, 22 Май 16-летний тюменец создал музей СССР, собирая экспонаты даже со свалки Витрина одного из цветочных магазинов Тюмени украшена музейными экспонатами — проигрывателем, монетами, купюрами, авоськами, фотокарточками и другими...

19:00, 16 Июн Коллекционер раздобыл редкую игровую консоль «Видеоспорт» родом из СССР и показал, на что она способна Приставка называется «Видеоспорт». Она была произведена в СССР в 1983 году и впервые куплена в 1984-м в магазине в Новосибирске. Информация об этом е...

09:44, 10 Май Sport24: слова второго куплета песни "Прекрасное далёко" изменили из-за цезуры в СССР Перепев композиции "Прекрасное далёко" из фильма "Гостья из будущего" остаётся актуальным и популярным среди разных возрастных групп. Однако изначаль...

13:22, 11 Май Cколько стоит звезда героя СССР и зачем советские награды пересылают за границу Медаль в форме пятиконечной звезды пытался послать через Интернет житель Хабаровска. В почтовой накладной он указал, что отправляет за границу подарк...

01:11, 11 Сен Указ подписали. Новая льгота вводится для пенсионеров, у которых есть стаж работы в СССР Указ подписали. Новая льгота вводится для пенсионеров, у которых есть стаж работы в СССР По словам пенсионного эксперта Анастасии Киреевой, пожилым г...

14:55, 19 Апр Правда или вымысел? Этот тест на знание советского кино пройдут только жившие в СССР 1. Откуда эта цитата: "Как скучно мы живем! В нас пропал дух авантюризма! Мы перестали лазить в окна к любимым женщинам. Мы перестали делать большие ...

05:11, 01 Июн Американский обозреватель Гейнс: США не должны были вмешиваться в конфликт на Украине, которая была частью СССР США не должны были вмешиваться в конфликт на Украине, которая была частью СССР, Вашингтону следовало бы сосредоточиться на собственных проблемах, зая...

23:33, 05 Июн Представитель Бюро тюрем США Брешерс сообщила о смерти осужденного за шпионаж в пользу СССР и России Ханссена В тюрьме США умер бывший высокопоставленный сотрудник ФБР Роберт Ханссен, осужденный за шпионаж в пользу СССР и России, сообщила директор по связям с...

13:44, 31 Май Сотрудники АО «Брянский химический завод имени 50-летия СССР» прошли обучение на «Фабрике производственных процессов» Команда АО «Брянский химический завод имени 50-летия СССР» прошла обучение на учебной площадке «Фабрика производственных процессов Брянской области»....

20:55, 23 Май Брянский губернатор провёл встречу в преддверии открытия 29-го Мемориала заслуженного мастера спорта СССР Николая Королева Сегодня во Дворце единоборств имени Артёма Осипенко открывается 29-й ежегодный Мемориал Заслуженного мастера спорта СССР, девятикратного чемпиона ССС...

11:00, 16 Дек Мотор сзади, коробка-автомат, мягкая крыша – такой автомобиль хотели выпускать в СССР в 1950 году Научная и ненаучная фантастика Всеволод Евгеньевич Бахчиванджи был не только инженером и неутомимым изобретателем. Он обладал даром убеждать окружающ...

04:33, 21 Май Роман Ротенберг: «Хоккей из СССР – наш культурный код. Судейство должно быть в пользу техничного хоккея, а дети играли бы в «отдал – открылся» Ранее прошел детский турнир «Кубок Юнисона». В финале «Ак Барс» победил «Красную Машину Юниор» (3:1). «Мы должны вместе работать, чтобы дети играли в...

14:55, 29 Май Умер Илья Кабаков — лидер московского концептуализма и самый успешный постсоветский художник. Он разработал ни на что не похожий язык и рассказал всему миру о жизни в СССР Илья Кабаков умер 27 мая в Нью-Йорке на 90-м году жизни. Он — один из основоположников московского концептуализма, создатель жанра тотальной инсталля...

06:33, 07 Май Ротенберг о 3 шатаутах Плешкова: «Задача – превзойти достижение СССР. «Друзья», которые нас никуда не пускают, смотрят наши матчи. Мы должны делом доказать, что достойны играть на ЧМ и ОИ» Сегодня сборная «России 25» обыграла команду Беларуси в рамках турнира Лига Ставок Большой тур сборной со счетом 4:0. Вратарь Артемий Плешков не проп...

18:55, 10 Ноя Третьяк о катке в Челябинске: «Сборная СССР о таких и не мечтала. Благодарен губернатору, что хоккей развивается, строятся стадионы. Делаем это, чтобы новые поколения были патриотами России» Президент ФХР открыл каток на территории Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних в Челябинске. Во время церемонии открытия он побла...