Как в регионе готовят специалистов сферы общепита

В список 50 наиболее востребованных профессий и специальностей на региональном и федеральном уровнях включён целый ряд профессий, относящихся к сфере общественного питания и торговли. А всё потому, что тех же поваров и кондитеров сегодня не хватает как в Брянской области, так и в целом в стране.Из прошлого – в будущее У нас в регионе таких специалистов ещё с 1950 года готовит Брянский техникум питания и торговли. И сейчас он – ведущее учреждение среднего профессионального образования в Брянской области, откуда выпускают востребованные квалифицированные кадры по таким направлениям, как: торговое дело; продавец, контролёр-кассир; поварское и кондитерское дело; повар, кондитер.– Материально-техническая база профессиональной образовательной организации, осуществляющей подготовку специалистов сферы общественного питания и торговли, должна систематически обновляться. Поэтому в 2020 году по федеральному проекту в БТПИТ созданы и функционируют мастерские по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Ресторанный сервис», «Хлебопечение» и «Интернет-маркетинг». Инновационное оборудование, современные инструменты, новые технологии – всё направлено на подготовку высококвалифицированных специалистов по всем направлениям обучения студентов в техникуме, – делится его директор Лилия Мантула.Оснащение мастерских позволило проводить демонстрационные экзамены для промежуточной и государственной итоговой аттестации; тренировочные занятия для подготовки к конкурсам профессионального мастерства, включая региональные, отборочные и национальные чемпионаты «Профессионалы». Такое развитие профессиональной образовательной среды усовершенствовало не только систему профессиональной подготовки, но и переподготовки, а также повышения квалификации педагогических кадров с использованием современного оборудования.Проводят в мастерских техникума и профориентационную работу. Так, с 2022 года это образовательное учреждение участвует в Федеральном проекте ранней профессиональной ориентации для школьников 6-х – 11-х классов «Билет в будущее». Проект даёт возможность не только узнать о профессиях и специальностях, но и попробовать себя в роли повара, бармена, кондитера, пекаря, интернет-маркетолога, специалиста по поварскому, кондитерскому и торговому делу и, самое главное, определиться с будущей профессией.– Ежегодно более 150 учащихся школ Брянска посещают наши мастерские и пробуют себя в роли повара, кондитера, официанта, хлебопёка, интернет-маркетолога. Они готовили меренговый рулет и различные десерты под руководством преподавателя Галины Викторовны Усачёвой, фирменные молочные коктейли с преподавателями Екатериной Юрьевной Яшуткиной и Светланой Леонидовной Криштоповой, были маркетологами в мастерской интернет-маркетинг под руководством преподавателя Татьяны Владимировны Фроловой. И многие ребята уже точно знают, какую профессию выберут после окончания школы, – продолжает Лилия Васильевна.На международной аренеЧто касается нынешних студентов, то их жизнь уже невозможно представить без различных конкурсов. В прошлом году студенты БТПИТ впервые приняли участие в международном конкурсе «Мастера Шёлкового пути-2023» в компетенции поварское дело. Эти международные соревнования по профессиональным техническим навыкам среди учебных заведений призваны содействовать экономическому и социальному развитию стран Шёлкового пути. Конкурс, проводимый в рамках инициативы «Один пояс – один путь», имеет статус авторитетной международной площадки для совершенствования навыков студ...

Читать полный текст на bryansk.aif.ru

Опубликовано: 01:00, 11.07.2024

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

01:33, 30 Мар Без медкнижки и с грязными руками. Откровения экс-сотрудницы общепита В столице проверили роллы «Филадельфия», закупленные в сетевых ресторанах японской кухни, магазинах, службах доставки, а также торговых сетях Москвы....

14:33, 29 Авг Алюмель: свойства, сферы применения, цена На современном производстве широкое применение нашли материалы, которые не подвержены коррозии и не меняют своих свойств в агрессивных средах. Среди ...

Тюринг-обвес для АУДИ особенности 14:19, 13 Июл Тюринг-обвес для АУДИ — особенности Какой автомобиль относится к классу D и отличается повышенным комфортом? Это Audi А6 модели, которая отличается широкой линейкой двигателей. Для поку...

16:39, 21 Сен Английский язык для ИТ-специалистов Изучение иностранного языка не является проблемой для программистов - ИТ-специалисты имеют очень специфический образ мышления, что, безусловно, ускор...

18:29, 22 Апр Android-Robot: Новости технологий и науки О нашем портале Android-Robot — это ведущий ресурс, посвященный последним новостям в мире технологий и науки. Мы предлагаем тут самую актуальную ин...

00:11, 11 Июн Nar обучает местных IТ-специалистов Для развития местных IТ-профессионалов в стране мобильный оператор Nar проводит регулярные тренинги в Азербайджанском Техническом Университете (AzTU)...

19:33, 04 Дек Колонная балка 20к1: особенности и сферы применения Среди всех многочисленных разновидностей чёрного фасонного металлопроката двутавровые колонные балки занимают достойное место по объёмам производства...

23:11, 10 Май Как справиться с аэрофобией: советы специалистов Аэрофобия – иррациональный страх полетов, который беспокоит многих людей. По оценкам специалистов, около 8% россиян никогда не поднимаются в воздух и...

01:00, 31 Июл SkillStaff.ru: Платформа по аутстаффингу ИТ-специалистов В современном мире ИТ-услуг компании часто сталкиваются с нехваткой квалифицированных специалистов. В таких ситуациях аутстаффинг становится оптималь...

08:11, 23 Сен Tesla Cybertruck готовят для эксплуатации в полиции Tesla и Oracle совместно работают над полицейской версией пикапа Cybertruck. Электрокар будет иметь инновационное программное обеспечение. Об этом за...

17:33, 27 Июл На новой высоте: МКС готовят к «космической пересменке» Сегодня, 27 июля 2023 года, орбиту Международной космической станции откорректировали, чтобы сформировать необходимые баллистические условия для запу...

21:00, 27 Апр Губернатор Александр Богомаз рассказал про развитие сферы образования на Брянщине Прошедший 2023 год в России был Годом педагога и наставника. Губернатор Александр Богомаз напомнил, что это та самая сфера, без которой просто невозм...

02:22, 14 Апр Автобусы Дилижанса готовят к началу дочных перевозок Автобусы Дилижанса готовят к началу дочных перевозок Дачно-автобусный сезон в Пензенской области начнется 22 апреля. Как сообщили в компании Дилижанс...

15:55, 24 Янв «Мираторг» поблагодарил региональных журналистов за освещение аграрной сферы в 2023 году Премия «Мираторга» для журналистов и редакций СМИ за вклад в освещение работы агропромышленного комплекса и популяризацию жизни на селе была учрежден...

18:22, 27 Июн В России готовят законопроект, запрещающий идеологию child-free В России готовится законопроект, запрещающий идеологию child-free (добровольно бездетный. — Прим. ред.). Как сообщает ТАСС, с таким предложением выст...

16:55, 21 Сен 2 тыс. специалистов по закупкам участвуют в Форуме контрактных отношений в Петербурге В четверг, 21 сентября, в Петербурге стартовал 7-ой Международный форум контрактных отношений. В мероприятии принимают участие около двух тысяч специ...

13:00, 24 Апр ТАСС: В Минюсте готовят проект о запрете на смену пола в паспорте Об этом рассказал министр ведомства Константин Чуйченко. По его мнению, существующее законодательство должно соответствовать государственной политике...

00:22, 04 Авг В России возник дефицит SMM-специалистов, занимающихся ведением аккаунтов в соцсетях. В первом половине 2023 г. вакансий по этой специализации было открыто больше, чем размещённых активных резюме, сообщают “Известия” со ссылкой на серв...

17:55, 04 Авг Две тысячи специалистов стали участниками образовательного форума «iВолга» в Самаре В Самаре на Мастрюковской поляне 21 июля 2023 года состоялось открытие молодёжного образовательного форума «iВолга», входящего в линейку платформы «Р...

21:11, 31 Мар Брянский парк «Юность» готовят к первому после ремонта сезону В четверг, 30 марта, сотрудники комитета по ЖКХ Брянской городской администрации проверили состояние парка «Юность», в котором в прошлом году провели...

08:44, 28 Авг New Zeon Digital Fest соберет в Баку ведущих экспертов и профессионалов из сферы цифровых технологий New Zeon Digital Fest — событие, которое соберет в одном месте ведущих экспертов и профессионалов из сферы цифровых технологий и информационных...

21:11, 17 Июл Военные готовят предложения. Путин пообещал ответ на атаку Крымского моста Президент России Владимир Путин заявил, что Украина ответит за теракт на Крымском мосту. Минобороны РФ готовит соответствующие предложения, отметил г...

09:11, 08 Май «Мираторг» запускает собственный проект по подготовке высококвалифицированных специалистов «AGRO-LEAD» Агропромышленный холдинг «Мираторг», один из крупнейших работодателей в АПК страны, в рамках реализации собственной образовательной программы запусти...

00:11, 21 Июл Компания LG представила робота-официанта LG CLOi ServeBot 1 (модель LDLTR30), созданного для объектов сферы обслуживания Компания LG Electronics (LG) представила свой новейший LG CLOi ServeBot (модель LDLTR30), созданного для объектов сферы обслуживания (включая пункты ...

15:11, 05 Май В Госдуме перечислили специалистов, которым придётся уступить своё место искусственному интеллекту В Госдуме РФ проанализировали, кто из специалистов может лишиться работы из-за внедрения ИИ. Прогноз сделал член комитета ГД по информационной полити...

22:00, 03 Июн Их пропишут без согласия и ведома: для россиян, у которых есть квартира, готовят неприятный сюрприз Их пропишут без согласия и ведома: для россиян, у которых есть квартира, готовят неприятный сюрпризЛюди к такому готовы не были В современном мире вл...

23:55, 23 Апр МК: страны Запада готовят для президента РФ Путина капкан с санкциями о запрете экспорта в Россию Согласно информации, опубликованной агентствами Bloomberg и "Киодо", G7 может обсудить возможность введения радикального экономического мероприятия п...

19:00, 08 Апр Эксперты Ассоциации АБИСС обсудили актуальные темы обеспечения информационной безопасности сферы КИИ и защиты персональных данных На прошлой неделе состоялся пресс-завтрак, посвященный наиболее обсуждаемым вопросам обеспечения информационной безопасности сферы КИИ и защиты персо...

03:33, 29 Апр Отдых в регионе КМВ и городе Пятигорске Отдых в регионе Кавказских Минеральных Вод (КМВ) и особенно в городе Пятигорске обещает быть незабываемым благодаря уникальному сочетанию природных к...

13:22, 14 Ноя В регионе действуют меры поддержки для инвесторов Инвестиционная декларация Курской области – документ, закрепляющий ключевые направления и приоритет инвестиций в регионе, меры поддержки и защиты кап...

16:55, 30 Мар Брянские эксперты обсудили поддержку материнства в регионе Брянские эксперты обсудили меры поддержки семей с детьми в регионе. Президент России Владимир Путин, несмотря на напряженную ситуацию в мире, не забы...

22:33, 27 Май Экономика: В МИД России заметил повышение конфликтности в Арктическом регионе Западная пресса бьет тревогу: Россия слишком активна в Арктике. А ведь этот регион уже в ближайшем будущем может стать ключевым для всей планеты, он ...

09:00, 19 Июн Пензенский врач рассказал, будет ли вспышка ботулизма в регионе Пензенский врач рассказал, будет ли вспышка ботулизма в регионе121 человек обратился за медицинской помощью, 55 из них оказались в тяжелом состоянии,...

02:33, 17 Фев В регионе состоялся круглый стол по реновации курской кухни Реновация курской кухни вновь поражает новыми блюдами, рецепты которых были получены спустя десятилетия, после того, как они передавались из поколени...

18:44, 17 Мар Политолог Журавлев: Дальневосточный характер сказался на рекордной явке в регионе На выборах президента жители ДФО в полной мере проявили свой дальневосточный характер, произошла консолидация, поэтому явка превысила прогнозы, а поп...

08:33, 15 Сен Власти Франции расследуют смерти сборщиков винограда в регионе Шампань Французские власти инициировали расследование гибели четырех сборщиков винограда в регионе Шампань. Прокуроры городов Реймс и Шалон-ан-Шампань подтве...

08:44, 23 Июн Брянщина помнит: акция «Огненные картины войны» прошла в регионе Вечером 21 июня, накануне Дня памяти и скорби, Брянск традиционно присоединился к Международной акции «Огненные картины войны». Она была инициирована...

15:44, 09 Дек В Курской областной Думе обсудили новый законопроект о запрете абортов в регионе В Курской областной Думе прошло последнее в уходящем году, 25-е заседание седьмого созыва, на повестке дня которого прокомментировали идею о запрете ...

19:44, 22 Ноя Самый масштабный в регионе фестиваль профессий «Билет в будущее» стартовал в Твери 22 ноября в Твери в мультимедийном парке «Россия – моя история» стартовал самый масштабный в регионе фестиваль профессий «Билет в будущее». Он продол...

13:00, 21 Май Популярные туристические места в регионе КМВ. Куда сходить и что посмотреть туристу и отдыхающему? Регион Кавказских Минеральных Вод (КМВ) в России является одним из самых популярных туристических направлений в стране. Богатое природное наследие, и...

02:00, 16 Май Губернатор Брянской области сообщил, что весенние полевые работы в регионе идут по плану На сегодняшний день главной задачей агропромышленного комплекса – это продолжать и далее обеспечивать продовольственную безопасность России, аграрии ...

08:22, 22 Апр В Курске прошло рабочее совещание о перспективах развития физической культуры и спорта в регионе В рамках проекта планируется организация занятий на базах общеобразовательных организаций каждого района во внеурочное время. Предполагается, что общ...

13:22, 26 Мар Брянцам рассказали о проекте «Россия в регионе Южных морей. По следам русских открытий» Образовательно-просветительский проект «Россия в регионе Южных морей. По следам русских открытий» для учащихся средней школы подготовлен Фондом им. М...

04:33, 24 Сен Глава МИД Венесуэлы обвинил США в милитаризации ситуации в регионе и стремлении разграбить ресурсы республики США планируют разместить американскую военную базу на спорной территории Гайаны и Венесуэлы с целью милитаризации ситуации и разграбления энергетичес...

00:33, 23 Май Путин заслушал доклад главы Курганской области Шумкова о ликвидации последствий паводков в регионе В ходе видеоконференции глава российского государства Владимир Путин заслушал доклад губернатора Курганской области Вадима Шумкова о ликвидации павод...

01:33, 22 Сен Партнеры TON Foundation Chainbase и Tencent Cloud будут способствовать развитию блокчейна в Азиатско-Тихоокеанском регионе /div> Фонд Open Network (TON) объявил сегодня об официальном сотрудничестве с Chainbase и Tencent Cloud. Партнерство направлено на революцию в развит...