Маринованные в манго ребра: классический рецепт с экспериментальной ноткой

Мы провели эксперимент, добавив этот тропический фрукт в рецепт, и результат нас приятно удивил. Манго не только придает мясу сладковатый оттенок, но и делает его невероятно сочным. Ингредиенты на 2-3 порции: • Свиные ребра — 800 г • Твердое манго — 100 г • Мед — 50 г • Салатный микс — 100 г • Томаты черри — 50 г • Копченая паприка — 2 г • Сушеный чеснок — 2 г • Соевый соус — 20 г • Красная паприка — 2 г • Луковый порошок — 2 г • Копченая соль — 2 г Приготовление: Шаг 1: Начните с подготовки маринада. Очистите манго от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки. Используйте твердое манго, чтобы оно лучше сохраняло форму в процессе приготовления. Шаг 2: Поместите нарезанное манго в блендер. Добавьте туда мед, соевый соус и все специи: копченую паприку, сушеный чеснок, красную паприку, луковый порошок и копчёную соль. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Шаг 3: Залейте получившуюся смесь на свиные ребра. Если вы используете замороженные ребра, обязательно предварительно разморозьте их. Оставьте мясо мариноваться на несколько часов, чтобы оно пропиталось всеми ароматами. Шаг 4: Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите замаринованные рёбра на противень, предварительно застеленный пергаментом. Запекайте их в духовке около 20 минут, чтобы они стали золотистыми и аппетитными. Шаг 5: Пока ребра запекаются, приготовьте свежий салат. Вымойте помидоры черри и салатный микс, просушите их. Разрежьте помидоры пополам и смешайте с зеленью. Шаг 6: При подаче выложите ребра на подушку из свежего салата и томатов. Это не только красиво, но и добавляет ярких вкусовых акцентов к блюду....

Читать полный текст на dni.ru

Опубликовано: 07:00, 29.12.2024

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

21:22, 31 Авг Гориллу вылечили экспериментальной терапией В Будапештском зоопарке самка гориллы по имени Лизель стала первым приматом, проведшим терапию стволовыми клетками. Об этом пишет Университет Шеффилд...

18:22, 01 Апр Как включить смартфон. Классический и нестандартный методы Сегодня мой коллега Олег Воронин поделился очень полезным и подробным гайдом по выключению смартфонов. Безусловно, пользователи должны знать обо всех...

Тюринг-обвес для АУДИ особенности 14:19, 13 Июл Тюринг-обвес для АУДИ — особенности Какой автомобиль относится к классу D и отличается повышенным комфортом? Это Audi А6 модели, которая отличается широкой линейкой двигателей. Для поку...

19:00, 26 Окт НБА возвращает классический формат проведения Матча всех звезд Уже в этом сезоне болельщики снова увидят противостояние Запада и Востока. НБА на своем официальном сайте объявила о возвращении классического формат...

18:29, 22 Апр Android-Robot: Новости технологий и науки О нашем портале Android-Robot — это ведущий ресурс, посвященный последним новостям в мире технологий и науки. Мы предлагаем тут самую актуальную ин...

20:11, 07 Апр Классический Porsche 911 Targa превратили в карбоновый рестомод в кузове тарга Британская компания Theon Design построила мощный Porsche 911 с карбоновым кузовом. Подобно своим американским коллегам из Singer, ателье специализир...

14:00, 08 Сен Классический Land Rover Defender превратили в очень дорогой рестомод Фирма Oshe Automotive анонсировала серию «переосмысленных» внедорожников с именами величайших африканских рек. Первый рестомод получил имя Okavango. ...

20:00, 26 Май Классический кабриолет Ford Mustang превратили в элегантный рестомод-слипер Классический Ford Mustang популярен у ценителей американских масл-каров и тюнинг-ателье, которые используют модель в качестве основы для проектов. Ос...

03:22, 03 Сен Рецепт вкуснейшей творожной запеканки с изюмом Творожная запеканка — это восхитительное блюдо, которое находит особенную популярность в детских садах и школьных столовых. Это аппетитное и полезное...

13:44, 18 Июл "Всего 50 калорий!" Назван рецепт лучшего салата Этот рецепт салата, предложенный в Telegram-канале "Правильное питание", действительно содержит низкую калорийность и может помочь в похудении. Вот п...

20:44, 13 Окт Ученые ЮУрГУ разработали рецепт омолаживающего пирога Ученые челябинского Южно-Уральского государственного университета создали рецепт фруктового пирога, способного предотвращать и лечить болезни сердца,...

06:22, 24 Сен Рецепт имбирного напитка: советует Виктория Боня Прохладный осенний ветер красиво уносит пожелтевшую листву, но простудиться в такую погоду довольно просто. Если слегка заболело горло, а температура...

08:11, 16 Фев Кулинарное расслабление от французов: Metro оценило фильм "Рецепт любви" Режиссер: Чан Ань Хунг Сценарист: Чан Ань Хунг В ролях: Жюльет Бинош, Бенуа Мажимель, Пьер Ганьер, Ян Хамменекер, Жан-Марк Руле и др. 1885 год. Гурма...

13:00, 11 Окт Выпечка на скорую руку: самый простой рецепт песочного печенья Самый простой рецепт выпечки – это печенье из песочного теста. Оно получается вкусным и готовится очень быстро.ИнгредиентыМука – 2 стакан...

20:22, 14 Май Уха для президента: шеф-повар раскрыл секретный рецепт любимого супа Владимира Путина Уха для президента: шеф-повар раскрыл секретный рецепт любимого супа Владимира ПутинаОсобый вкус придают именно эти ингредиенты Российский лидер Влад...

08:22, 28 Мар Фирменный рецепт от Павара. Франция победила Ирландию благодаря голу защитника Выстрелил, как из пушки, и от перекладины уложил мяч в сетку. Эту забившуюся в свою штрафную Ирландию можно было дожать только так.ГОСПОДИН ПРЕЗИДЕНТ...

19:33, 10 Май Такие «брежневские» котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецепт Такие «брежневские» котлеты тают во рту: повара готовили это блюдо генсеку постоянно. Простой рецептОни одновременно вкусные и полезные В брежневскую...